Speciale Ibiza
Sant Joan de Labritja, la parrocchia tranquilla del nord di Ibiza
Il mercato della domenica arriva a 25 bancarelle, la chiesa sopra la piazza fu costruita nel 1720, e le spiagge, i bagni d'argilla e le cucine agricole si trovano tutti entro 11 km da essa.
Di Bram VermeerBack roads, calas and Dalt Vila
La chiesa parrocchiale di Sant Joan è documentata dal 1720, e la terrazza antistante offre la migliore vista gratuita sulla valle di Labritja. Sotto di essa, ogni domenica dalle 10:00, 25 bancarelle di artigianato e prodotti agricoli riempiono la piazza. È l'unico giorno in cui il paese è animato.
La piazza e la chiesa
Església de Sant Joan Baptista si erge su un rialzo sopra la piazza del paese, un edificio basso a una sola navata, imbiancato a calce con pareti bianche e spoglie. Una striscia ocra incornicia la porta e la campana, un portico a due archi affianca la porta principale e una cappella laterale con cupola sporge dalla parete nord. La cappella fu ampliata a partire dal 1726 e l'edificio divenne chiesa parrocchiale nel 1785. Il paese è costruito intorno a essa.
L'ingresso è gratuito e non serve prenotare. L'interno è piccolo, e gli orari da evitare sono quelli della messa domenicale. Fermati sulla terrazza davanti e la valle si apre sotto di te.
Mercat Artesanal de Sant Joan (Plaça d'Espanya e Carrer Mossèn Vicent Ferrer) si tiene ogni domenica tutto l'anno, dalle 10:00 alle 16:00. Banchi a cavalletto di gioielli in argento, lino tinto e fiori recisi affollano la minuscola piazza imbiancata e il vicolo accanto alla chiesa, con prodotti agricoli e cibo caldo tra le 25 postazioni. Dalle 12:00 un gruppo acustico suona dal vivo sotto gli alberi.
Girare per il mercato non costa nulla, e all'aperto c'è posto per qualsiasi numero di persone. Il parcheggio in paese è l'unico collo di bottiglia, quindi arriva prima delle 11:00.
The Giri Café (Plaça d'Espanya) ha un profondo giardino interno dietro una casa padronale di 300 anni sulla piazza. Oltre 100 piante in vaso e verde rampicante si stringono intorno a bassi tavoli illuminati da lanterne sotto gli alberi, contro pareti bianche in intonaco grezzo. La cucina è mediterranea farm-to-table e rigorosamente stagionale, i prezzi sono €€€, ed è la cucina più nota del paese.
I tavoli si prenotano in anticipo, e il giardino ospita eventi privati. La stagione ha riaperto il 1° aprile 2026 e il locale chiude per l'inverno, quindi informati prima di viaggiare fuori stagione.
Bistro Mondo (Carrer de sa Cala 13) tiene la cucina aperta dalle 09:00 alle 22:00 tutti i giorni, tutto l'anno, con il bar fino a mezzanotte. Un giardino ombreggiato sul retro si apre lungo lo stretto vicolo del paese, sedie da bistrot spaiate disposte intorno a un forno a legna per la pizza con pasta madre, e la terrazza dà su Carrer de sa Cala. I prezzi sono €€. Menù per gruppi, compleanni e catering sono tutti disponibili, e le serate pizza e pasta a volontà costano €25 a persona. Continua a darti da mangiare quando i locali stagionali sono chiusi.
Organizza il tuo viaggio a Ibiza
Prezzi in tempo reale dai nostri partner di prenotazione.
Cancellazione gratuita su molte camere. Potremmo ricevere una commissione quando prenoti.
A sud verso Sant Llorenç e Balàfia
Es Pins (Ctra de Sant Joan km 14.8, Sant Llorenç de Balàfia) è una casa in pietra a bordo strada sotto grandi pini, a circa 6 km a sud del paese. Cucina dal 1970, e gli isolani vengono ancora per il sofrit pagès e l'arròs de matances, consumati a semplici tavoli di legno accanto a un lungo bancone antico. Le pagnotte di pane all'anice escono da un forno a legna, e gli stufati arrivano in piatti di terracotta. I prezzi sono €€, con un menù fisso infrasettimanale a €15.
Non prendono prenotazioni: chi primo arriva, meglio alloggia. Un tavolo numeroso dovrebbe arrivare presto e mettere in conto di essere diviso in due. La cucina chiude il mercoledì e si ferma presto la domenica.
Balàfia si trova circa 6 km a sud di Sant Joan, raggiungibile tramite una strada sterrata di 1 km che si stacca da Sant Llorenç tra muri a secco. Sette case contadine con tetto piano sono fuse in un unico blocco bianco su una bassa collina, con due tozze torri difensive sopra, croci bianche dipinte vicino alle sommità, una torre imbiancata solo nella metà superiore. Le case risalgono al XV secolo e le torri al XVI e XVII, costruite contro i corsari berberi. È il miglior esempio superstite dell'antica architettura ibizenca.
Passeggiare per i due vicoli è gratuito. Le case sono abitate e le torri sono chiuse, quindi mantieni ogni visita breve e silenziosa, e resta lontano dai cancelli.
Le spiagge a nord del paese
Cala Benirràs si trova a circa 9 km dalla piazza, una caletta a ferro di cavallo di ciottoli grigi e sabbia grossolana circondata da scogliere coperte di pini. Lo scoglio appuntito Es Cap Bernat si erge al largo, proprio nella linea del tramonto, e questo è il famoso tramonto del nord. Il cerchio di tamburi organizzato fu vietato già nel 2002, anche se percussionisti a petto nudo si radunano ancora sulla sabbia e il tambureggiare informale cresce verso il crepuscolo quasi ogni sera. La roccia e la luce sono il motivo per cui vieni, e il tambureggiare potrebbe anche non esserci affatto.
La spiaggia è gratuita, i lettini costano €7 e il parcheggio è a pagamento. La domenica le auto vengono fermate sopra la caletta e una navetta parte dal parcheggio di Can Curune, quindi organizza il trasporto prima di partire.
Elements Ibiza si trova proprio sui ciottoli di Benirràs, un padiglione in legno alla deriva e tela con forno a legna per la pizza, un juice bar, appendiabiti bohémien per la boutique e una cabina per i massaggi, con Es Cap Bernat incorniciato tra i pali. Smoothie, un piatto di pasta del giorno, pesce alla griglia e pizza escono dall'unica vera cucina di Benirràs, a €€€. La stagione va da fine marzo a fine ottobre.
I tavoli si prenotano per telefono o WhatsApp, e la prenotazione è essenziale a luglio e agosto. È il modo più semplice per avere un tavolo al tramonto. Matrimoni e grandi feste fanno parte dell'attività.
Cala Xarraca si trova a circa 6 km a nord del paese sulla strada per Portinatx, una piccola baia di ciottoli scuri dentro scogliere rosso ruggine. Un'argilla minerale grigio chiaro sgorga dalle rocce, e i bagnanti se la spalmano sulla pelle, per poi toglierla nuotando in acque basse e limpide sopra il fondale di pietra. Sopra la baia, sul pendio, il Restaurante Cala Xarraca a gestione familiare serve pesce alla griglia e paella da una terrazza, a €€.
La spiaggia è gratuita e senza biglietto. La baia e il ristorante sono entrambi minuscoli, quindi arriva presto e prenota il tavolo. La cucina chiude da fine ottobre a Pasqua.
Far des Moscarter si trova a circa 11 km lungo la strada a Portinatx, raggiungibile con una facile passeggiata di 20 minuti sulla scogliera dal parcheggio di Es Portitxol. La torre è alta 52 metri, a fasce a spirale bianche e nere sopra la nuda cima della scogliera e la macchia di pini, ed è il faro più alto delle Baleari. È il punto panoramico classico per l'estremità nord.
La passeggiata è gratuita e il sentiero corre lungo il bordo della scogliera, dove i precipizi non sono recintati. L'interno della torre non è aperto. Per una mezza giornata a piedi, un percorso ad anello di 12 km copre lo stesso promontorio.
A est verso Cala de Sant Vicent
Cova des Culleram si trova a circa 7 km lungo la strada tortuosa che scende da Sant Joan a Cala de Sant Vicent. L'imbocco della grotta si apre in alto su un pendio coperto di pini sopra un'insenatura marina, e una ripida passerella metallica e scalini salgono lungo la scogliera fino alle sale con stalattiti. Questo era il più importante santuario punico dell'isola, dove furono ritrovate centinaia di figure in terracotta della dea Tanit.
Prevedi 20 minuti in salita dal parcheggio. L'ingresso è gratuito e non serve biglietto. Apre solo da aprile a ottobre, da martedì a domenica, dalle 10:00 alle 14:00. Gli scalini sono stretti e le sale piccole, quindi i visitatori entrano a turno.
Can Gat (sul lungomare di Cala de Sant Vicent) si trova a circa 8 km a est oltre la collina, una terrazza bianca con tavoli a pochi metri dalla sabbia e l'isola di Tagomago all'orizzonte. La stessa famiglia lo gestisce dai primi anni Sessanta, e i locali ti mandano qui per il bullit de peix, il riso all'aragosta e i gamberi rossi di Ibiza, a €€€. Padelle piatte per la paella e gamberi rossi interi sul ghiaccio sono in vista dei tavoli.
Telefona in anticipo per i piatti di riso, che vengono cucinati su ordinazione. La cucina resta aperta durante la bassa stagione, quando le altre cucine costiere chiudono.
Cena a Salvia
Salvia (Ctra de Sant Miquel km 10.2) serve nel giardino del Ca Na Xica Hotel & Spa, a circa 8 km da Sant Joan. La terrazza è a lume di candela tra terrazzamenti in pietra a secco e ulivi, con una tranquilla piscina illuminata dietro i tavoli. Pablo Carrizo, che ha cucinato all'elBulli e al Celler de Can Roca, costruisce un menù degustazione a sorpresa con verdure dell'isola a km 0, impiattato portata dopo portata. I secondi vanno da €39 a €49, e i prezzi sono €€€€. È la cena di destinazione del nord.
Chi non alloggia qui cena su prenotazione. La sala è piccola e i giorni di servizio sono pochi, quindi prenota con largo anticipo.
Dove dormire
Finca Can Martí (Venda de Ca's Ripolls) è a breve distanza in auto dalla piazza, un podere imbiancato di 400 anni con soffitti a travi di sabina immerso in frutteti terrazzati. L'azienda agricola si estende su 17 ettari di terreno biologico alimentato a energia solare e irrigato con acqua piovana, e il bagno si fa in uno stagno naturale. Una terrazza per lo yoga guarda verso le colline del nord, e la bottega aziendale vende conserve fatte in casa. Le tariffe sono €€€, ed è il posto più rurale dove dormire nella parrocchia.
La proprietà ospita alcune suite e appartamenti, adatta a una coppia, a una famiglia o a un piccolo gruppo che prende tutto il posto. Non è una casa da feste.
Atzaró Agroturismo Hotel (Ctra de Sant Joan km 15) è una finca di 300 anni in mezzo agli aranceti, accanto a Es Pins, con una piscina a sfioro di 43 metri con fondo nero affiancata da palme e day bed. L'hotel ha un hammam marocchino, porte indiane intagliate e logge bianche. Diverse piscine, ristoranti e la spa convivono con una nota attività di matrimoni ed eventi, e blocchi di camere vengono prenotati direttamente. I prezzi sono €€€€. Si trova fuori dai confini della parrocchia, e lo stile è lusso raffinato.
Giorni, chiusure e prenotazioni
Es Pins chiude il mercoledì, Cova des Culleram apre da martedì a domenica da aprile a ottobre, e il Giri Café, Elements Ibiza e il ristorante sopra Cala Xarraca chiudono tutti per l'inverno, il che lascia Bistro Mondo e Can Gat per i mesi tranquilli. Prenota Salvia ed Elements in anticipo, e organizza una domenica tenendo conto del parcheggio del mercato e della navetta per Benirràs.
Vedi la guida di Ibiza e la ricerca hotel di Ibiza.
Galleria
Sant Joan de Labritja in immagini
Sant Joan de Labritja — le tue domande
Quando e dove si tiene il mercato di Sant Joan?
Ogni domenica tutto l'anno, dalle 10:00 alle 16:00, in Plaça d'Espanya e Carrer Mossèn Vicent Ferrer. Circa 25 bancarelle vendono artigianato, prodotti agricoli e cibo caldo, e la musica dal vivo inizia alle 12:00. Girare è gratuito, ma il parcheggio si riempie, quindi arriva prima delle 11:00.
C'è ancora il cerchio di tamburi a Cala Benirràs?
Il cerchio di tamburi organizzato è vietato dal 2002. Il tambureggiare informale cresce ancora verso il crepuscolo quasi ogni sera, anche se alcune sere non avviene affatto. La domenica le auto devono fermarsi sopra la caletta, e una navetta parte dal parcheggio di Can Curune.
Dove si può mangiare a Sant Joan in inverno?
Il Bistro Mondo, in Carrer de sa Cala 13, cucina dalle 09:00 alle 22:00 tutti i giorni dell'anno, con il bar aperto fino a mezzanotte. Il Can Gat a Cala de Sant Vicent resta aperto per tutta la bassa stagione. Il Giri Café, l'Elements Ibiza e il ristorante sopra Cala Xarraca chiudono per l'inverno.
Si può entrare nella Cova des Culleram?
Sì. L'ingresso è gratuito, non serve biglietto, da aprile a ottobre, dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 14:00. Calcola 20 minuti di salita dal parcheggio e metti in conto di dover aspettare il tuo turno, perché i gradini sono stretti e le camere piccole.
Si possono visitare le torri di Balàfia?
Le due stradine che attraversano il piccolo borgo si percorrono liberamente a piedi, ma le case sono private e abitate, e le torri sono chiuse. Fa' in modo che la visita sia breve e silenziosa, e resta fuori dai portoni. Si arriva tramite una pista sterrata di 1 km da Sant Llorenç.
